La Municipalidad de San Salvador de Jujuy, informó que se concretó con total éxito una charla informativa sobre nutrición y cocina con el fin de fomentar la buena alimentación desde la infancia, la misma estuvo a cargo de la Lic. en Nutrición, Sra. Liliana Ruano, bajo la Coordinación de la Sección Vivero Municipal dependiente de la Dirección General de Alto Comedero.De esta forma lo dio a conocer la Prof. Maria Palacios, Responsable del Vivero Municipal, dependiente de la repartición municipal de Alto Comedero, quien destacó que este tipo charla es la continuación de un programa que partió desde las charlas informativas y capacitación sobre "Huertas Orgánicas" donde además a los participantes se les hizo entrega de una bolsa de semillas para que armen su propias huertas en sus domicilios.
En tal sentido –continuó- se concreto la primer charla informativa sobre nutrición y cocina con el objetivo de fomentar de alguna manera la buena alimentación partiendo desde la infancia, es por ello que se concurrió al Centro de Desarrollo Infantil, donde participaron alrededor de 30 personas, teniendo como principal invitadas a las cocineras y madres de los niños que concurren al mencionado organismo, además de todo el personal que trabaja en el mismo e invitados especiales.
En lo que respecta al desarrollo de la charla la profesional hizo una reseña muy amplia sobre la nutrición del organismo al consumir alimentos sanos como frutas y verduras y el equilibrio que esta buena alimentación produce en todo nuestro cuerpo. Sin dejar de mencionar que se hizo entrega de recetas de cocina para la preparación de comidas nutritivas.
Para finalizar, destacó que sería importante que todos las personas que participaron y recibieron la bolsa de semillas de huertas orgánicas se apersonen para concretar una charla informativa de esta índole y seguir capacitándolos. Sin dejar de mencionar que se tiene previsto realizar esta capacitación a todos los comedores que se encuentran en esta jurisdicción, dejando la invitación abierta a todas las instituciones que deseen concretar las misma. Los interesados podrán hacerlo llamando al 4020109 o bien acercarse a la secretaria de la dirección municipal sito en Avda. Forestal N°1999 –Sector B-3-.