La Dirección Provincial de Planeamiento, Estadística y Censos informó que el Nivel General del Índice de Precios al Consumidor para San Salvador de Jujuy registró en el mes de Julio una variación de 1,9% con relación al mes anterior y de 29,9% con respecto a igual mes del año anterior. Con respecto a diciembre de 2007, el nivel general tuvo una variación porcentual de 18,9%.
En el capitulo de alimentación y bebidas se registró un porcentual del 1,7%, constituyendo una de las variaciones más importante de precios en el mes; en transporte y comunicaciones 4,2%; en esparcimiento 5,5% y otros gastos 2,4%, entre otros.